 |
 | DIETA FARA DROJDIE |  |
|
ANDREIAS
Nu conteaza stelutele,conteaza cine sunt
 
|
|
CINE POATE BENEFICIA?
S-a pus problema ca majoritatea copiilor cu autism, PDD (tulburare pervaziva a dezvoltarii) si ADHD (sindrom hiperkinetic si deficit de atentie) au cantitati excesive de “drojdie intestinala”, cunoscuta drept candida. De aceea, e posibil ca multi dintre acesti copii ara putea beneficia de o dieta fara drojdie. Dr Bernard Rimland considera ca cei doi factori ai acestei probleme sunt utilizarea excesiva a antibioticelor si prea mult zahar in alimentatie. Cat de reusita s-a dovedit a fi aceasta dieta? Au fost facute studii? Este recunoscut ca intr-un tract intestinal sanatos, bacteriile, drojdiile si ciupercile conlucreaza in procesul digestiei. Antibioticele distrug atat bacteriil patogene cat si pe cele folositoare, in timp ce cantitatea de drojdii creste, adica aceasta se poate inmulti pe seama hranei ingerate pe care o foloseste in totalitate. Candida produce enzime pentru digestie, enzime care pot ataca peretele intestinal lasand mancarea nedigerata sa treaca in circulatia sangvina. Aceasta poarta denumirea de “intestin permeabil (care scapa)”. Aceasta duce la cresterea numarului unor peptide care sunt opiante (narcotice). Astfel, la fel ca in cazul dietei fara gluten si caseina (GLUTEN SI CASEIN FREE), partile creierului care controleaza vorbire si comportamentul sunt afectate. Tratamentul care implica o alimentatie cu putin zahar si ingrediente anti-micotice s-a aratat prielnic in reducerea simtomelor autiste si PDD adica cresterea capacitatii de concentrare, imbunatatirea somnului, comportament mai putin agresiv si auto-distructiv, imbunatatirea vorbirii si a sociabilizarii. De asemenea, reducerea sau eliminarea drojdiei din alimentatie poate fi benefica. ESTE SIGUR? Sigur ca este dificila excluderea drojdiei din alimentatie fiind continuta de multe alimente. Este o dieta extrem de restrictiva si succesul depinde in totalitate de cooperarea copilului si de cooperarea mediilor pe care le frecventeaza (institutii, rude). Absolut orice fel de tratament, inclusiv dieta fara drojdie trebuie aplicat numia in urma unor teste de urina si sub stricta supraveghere medicala si dietetica pentru mentinerea unei diete echilibrate. VITAMINA A Dr Mary Megson a sugerat ca vitamina A naturala poate ajuta ființele cu autism, in special pe acelea cu probleme de perceptie senzoriala, vizuala, de procesare a limbajului si de atentie. Vitamina A se poate gasi in carne de peste (somon, cod), ficat, rinichi si grasime din lapte. Un adaos folositor poate fi uleiul de ficat de cod (cod liver oil). La ora actuala, aceasta nu este pe perfect confirmata, deci va sugeram sa-i urmariti partalul sau sa-i scrieti pe urmatoarele adrese: www.megson.com SEROTONINA Serotonina este un neuro-transmitator al creierului care influenteaza motivatia si dispozitia. Observatia ca nivelul de 5-HT (serotonina) este uneori ridicat la copiii cu autism a fost facuta pentru întâia data in 1961, intr-un studiu facut de Richard J. Schain and Daniel X Freedman. Acestia au gasit ca cam 30% din copiii cu autism au un nivel semnificativ crescut de serotonina in sange (hiperserotonimie). Acest fapt a fost ulterior validat de numeroase studii, dar cauza si metodele de tratament, raman a fi identificate. Relatia dintre secretia de neuro-transmitatori si dispozitie este mai subtila decat se credea inainte. In legatura cu alimentatia care ar putea imbunatati nivelul de serotonina la persoanele din spectrul autist: Exista numeroase alimente care implica indice inalt al serotoninei, cele mai comune fiind: rosiile, bananele, prunele, nucile pecan si ananasul. Pe de alta parte, daca nivelul serotoninei trebuie diminuat astea trebuie ocolite. Conform Knivsberg (1990), unii parinti au constatat ca episoadele autiste se inmultesc cand copiii mananca întocmai alimente (de exemplu banane) ceea ce pare a confirma hiperserotonimia. Nu este clar care ar fi efectele reducerii alimentatiei pro-serotonina, dar daca parintii ar dori sa experimenteze aceasta se recomanda un nutritionist pentru a se asigura mentinerea unei alimentatii echilibrate. |
|||||||||||
|
_________________ "Viata ne este data ca o bucata de lut. Important este sa stim cum sa o modelam!" 
|
|||||||||||||
 |
 | DIETA FARA DROJDIE | |
|
||
|
|
|